كشفت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، الدكتورة عفاف عزت، عن المرضى الممنوعين من تناول الرنجة والفسيخ، خاصة مع إقتراب يوم شم النسيم.
1- مرضى ضغط الدم المرتفع، حيث تؤدي الأملاح الموجودة في هذه الأسماك إلى رفع الضغط، وإذا لم يستمع مريض الضغط لهذه النصيحة، وأكثر من تناول الفسيخ، ودخل جسمه كمية كبيرة من الملح، فربما يعرض نفسه للإصابة بتصلب الشرايين.
2- مرضى القلب، في حالة عدم سلامة الفسيخ أو الرنجة، لا يمكن لمريض القلب أن يتحمل المشاكل الصحية الناجمة عن تناولهم.
3- مرضى الكلى، تؤثر كمية الأملاح الكبيرة، على وظيفة الكلى، في تصفية الدم وتنقيته من السموم.
4- المرأة الحامل، وذلك لأن المرأة طوال فترة الحمل، تكون معرضة بصورة كبيرة للتسمم الغذائي.
5- الأطفال، وذلك بسبب عدم إكتمال مناعتهم، بالصورة التي تكفي للتصدي للميكروبات.
كل ذلك حتى لا تحدث مضاعفات مرضية، تبدل فرحة هذا اليوم حزناً، وجب التنويه على أن هناك بعض الفئات التي يجب عليهم عدم تناول الفسيخ والرنجة، أو أي أنواع أخرى من الأسماك المملحة.
